Allgemeines#
Der Gastrointestinaltrakt (Verdauungstrakt, Syn. Magen-Darm-Trakt, GI-Trakt) dient der Nahrungsaufnahme, der Verdauung der Nährstoffe und deren Resorption sowie der Ausscheidung von Abfallstoffen. Daneben ist er wesentlich an der Regulation des Wasser- und Elektrolythaushalts beteiligt.
Die Verdauungsorgane können nach Lokalisation und Aufgaben grob in einen Kopfteil und in einen Rumpfteil eingeteilt werden.
Kopfteil: Mundhöhle mit Speicheldrüsen, Oro- und Laryngopharynx → Nahrungsaufnahme und Zerkleinerung
Rumpfteil: Ösophagus (Speiseröhre), Gaster (Magen), Intestinum tenue (Dünndarm), Intestinum crassum (Dickdarm), Verdauungsdrüsen (Leber, Bauchspeicheldrüse) → Freisetzung der Nährstoffe, Resorption, Ausscheidung
Fig. 204 Übersicht Verdauungstrakt#
© Mariana Ruiz Villarreal ℓ Public domain
Zunge |
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Zähne |
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Speicheldrüsen |
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Rachen |
Kreuzung des Speisebreis mit dem Luftweg Kehldeckel verschließt beim Schlucken die Luftröhre |
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Speiseröhre (Ösophagus) |
Speisebrei wird mittels Muskelbewegung zum Magen befördert |
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Magen |
Vermischung mit Magensäure, Magensäure zerlegt Nahrung Pförtner gibt portionsweise Speisebrei an den Zwölffingerdarm ab |
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Dünndarm |
Zwölffingerdarm (Duodenum) |
Gallenflüssigkeit (← Leber) und Bauchspeichel (← Pankreas) wird zugesetzt |
Jejunum (Leerdarm) |
Spaltung von Nährstoffen (Eiweiß, Kohlehydrate, Fett) und Nährstoffaufnahme |
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Ileum (Krummdarm) |
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Dickdarm |
Blinddarm |
Sackgasse |
Wurmfortsatz (Appendix ) |
Anhängsel der Sackgasse, kann sich entzünden. |
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Aufsteigender Teil |
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Querender Teil |
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Absteigender Teil Teil |
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S-förmig gebogener Teil |
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Mastdarm (Rektum ) |
Speicherung des Stuhls unmittelbar vor Ausscheidung |
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Anus |
Absetzen des Stuhls |
Wandaufbau des Magen-Darm-Trakts#
Der gesamte Magen-Darm-Trakt zeigt einen charakteristischen Wandaufbau:
Tunica mucosa (Schleimhaut)
Lamina epithelialis
Lamina propria
Lamina muscularis mucosae
Tunica submucosa (lockere Bindegewebsschicht)
Tunica muscularis (Muskelschicht) mit einer inneren Ringmuskelschicht (Stratum circulare) und einer äußeren Längsmuskelschicht (Stratum longitudinale).
Zwischen Ring- und Längsmuskelschicht verläuft ein vegetativer Nervenplexus, der Plexus myentericus Auerbach. In der Submucosa verläuft ein zweiter Plexus, der Plexus submucosus Meissner. Diese beiden Nervenplexus gehören zum intrinsischen enterischen Nervensystem.
Steuerung#
Die Steuerung aller Verdauungsvorgänge obliegt folgenden Mechanismen:
Enterisches Nervensystem: Koordination und Kontrolle der elementaren motorischen und sekretorischen Funktionen
Sympathikus (hemmend) und Parasympathikus (aktivierend)
Viszerale Afferenzen: Informationsweiterleitung von Chemo-, Nozi- und Mechanosensoren zum ZNS, dort führen sie zur Wahrnehmung und Ausführung von vegetativen Reflexen.
Die Nervi splanchnici sind die Nerven des vegetativen Nervensystems, welche die inneren Organe versorgen (vgl. VegetativesNervensystem).